Detail Berita

Jakarta - Humas BRIN. Kepala Organisasi Riset Tenaga Nuklir (ORTN) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Syaiful Bakhri, melakukan audiensi dengan Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Pratikno, di Jakarta pada Minggu (24/8). Pertemuan ini membahas potensi kontribusi teknologi nuklir, khususnya iradiasi pangan, dalam mendukung program swasembada pangan nasional yang menjadi prioritas pemerintah.

Dalam sambutannya, Syaiful menyampaikan bahwa BRIN melalui ORTN tengah mendorong perluasan pemanfaatan teknologi nuklir di sektor pangan, bukan hanya terbatas pada energi atau Pembangkit Listrik Tenaga Nuklir (PLTN). Fokus utama adalah bagaimana teknologi iradiasi dapat digunakan untuk mengurangi food loss, khususnya pada fase pascapanen dan pra-pengolahan. 

“Kami berharap teknologi nuklir bisa dilihat lebih luas, terutama dalam kontribusinya terhadap ketahanan pangan nasional. Dengan iradiasi, kita bisa memperpanjang umur simpan komoditas pertanian dan mengurangi kerugian pascapanen,” ujar Syaiful.

Ia menekankan pentingnya dukungan dari pemerintah pusat agar program riset ini dapat ditransformasikan menjadi program nasional yang memberikan dampak nyata bagi masyarakat. “Hal ini sejalan dengan arahan Presiden Prabowo yang menaruh perhatian besar terhadap kemandirian pangan,” tambahnya.

Menanggapi hal tersebut, Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Pratikno menyampaikan dukungan penuh terhadap inisiatif BRIN. Ia menegaskan, isu ketahanan pangan relevan dalam konteks nasional, selain itu juga merupakan bagian dari agenda global, khususnya dalam menghadapi tantangan perubahan iklim (climate change). 

“Kita perlu membangun sistem pangan yang tangguh dan berkelanjutan. Selain meningkatkan produktivitas dan kualitas produksi, kita juga harus serius menurunkan tingkat food loss dan food waste,” kata Pratikno menegaskan.

Pratikno juga menyoroti, Indonesia memiliki potensi luar biasa sebagai lumbung pangan dunia, didukung oleh kekayaan biodiversitas yang tinggi. Namun, potensi tersebut harus dioptimalkan dengan pendekatan teknologi yang tepat.

“Teknologi iradiasi sebagai solusi strategis karena mampu memperpanjang masa simpan produk pertanian seperti buah dan sayuran, tanpa mengubah rasa, warna, atau kandungan nutrisinya. Iradiasi juga membantu mengurangi risiko mikroba dan bakteri patogen yang berbahaya“, terangnya.

Menurutnya, jika menerapkan hal ini secara luas, produk pertanian akan lebih tahan lama, lebih layak ekspor. “Di samping itu juga bisa menjangkau pasar global yang mulai mensyaratkan standar keamanan pangan berbasis teknologi iradiasi,” jelas Pratikno.

Pengembangan teknologi iradiasi, ungkapnya, juga berpotensi mendorong pertumbuhan ekonomi nasional. Teknologi tersebut membuka peluang industri pangan berbasis ekspor, sekaligus meningkatkan nilai tambah produk lokal. Diharapkan turut mendongkrak kesejahteraan petani sebagai pelaku utama dalam rantai pasok pangan nasional. 

“Ini bukan hanya soal teknologi, tapi soal kemanusiaan. Kita mencegah kerawanan pangan, menjaga kualitas pangan, mendorong pertumbuhan ekonomi, sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani,” pungkas Pratikno.

Kolaborasi BRIN dan Kemenko PMK resmi dimulai untuk mengakselerasi riset nuklir yang berorientasi pada kemanusiaan dan SDM unggul. Langkah strategis ini akan diperkuat dengan pengembangan teknologi iradiasi pangan dan kolaborasi lintas sektor untuk menciptakan ketahanan pangan nasional. (nf/ed. ns)